“原来煮饭和煮好饭有这么大的不同，用本地的丝苗米就能煮出这么香的米饭，不仅靠技术，更重要的是靠好米！”6月3日，“清远丝苗·清香溢远，清远人爱吃清远米”宣传推介活动在清城区正式启动，作为2023年清远丝苗米区域公用品牌推广系列活动的第一站，本次活动主题“清远人爱吃清远米”吸引了不少清远市民到现场品尝新鲜烹饪的各种丝苗米创意美食，他们纷纷为清远丝苗米点赞。

(资料图)

6月3日，清远丝苗米区域公用品牌推广系列活动启动。

在活动启动仪式上，清远市丝苗米产业协会正式揭牌。作为涵盖清远丝苗米产业上下游50多家企业的行业联合体，清远市丝苗米产业协会将在示范推广标准化生产、打造区域公用品牌等方面发挥组织和服务作用，提高整个行业的竞争力和发展水平。为了保障清远丝苗米优质高产，清远市还与广东省农科院水稻研究所合作，将制定清远市丝苗米优质高产标准化栽培技术规程、清远丝苗米加工标准、清远丝苗米产品标准，大力示范推广广东丝苗米团体标准，建立多个标准化种植示范基地与标准化加工示范基地，逐步提高清远丝苗米标准化程度。

据介绍，清远丝苗米米粒细长晶莹、白净通透，油质丰富，煮熟后香气浓郁、口感软韧有劲、细腻可口，深受市场和广大消费者喜欢。

清远全市丝苗米有机基地认证面积居全省第一，已形成连山大米、连州富硒丝苗米、连南稻田鱼丝苗米、阳山七拱丝苗米、清新功能丝苗米等县域特色丝苗米品牌。其中，连山大米成为国家地理标志保护产品，七拱镇（丝苗米）被认定为全国“一村一品”示范镇，“连山壮族瑶族自治县丝苗米产品现代农业全产业链标准化示范基地”被认定为“省级现代农业全产业链标准化示范基地”。

6月3日，商家在推广活动上向市民介绍丝苗米。

清远丝苗米作为清远五大百亿农业产业之一，清远市政府在政策支持上不断发力。依托省级现代农业产业园建设，推动清远丝苗米集聚化发展。如今清远已创建广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）、连南瑶族自治县稻鱼茶产业园、连山壮族瑶族自治县丝苗米产业园、连山壮族瑶族自治县稻菜茶产业园和阳山县丝苗米产业园“1个跨县+4个特色”共5个涉及清远丝苗米的省级现代农业产业园，累计获得省级财政扶持资金3.5亿元，覆盖全市丝苗米主要产区，全市现有丝苗米加工生产线30余条，年加工能力达57.5万吨，仓储能力达40万吨，有丝苗米“三品一标”认证18个，有机稻米认证16个，“粤字号”大米品牌9个，已形成“公用品牌、企业品牌、产品品牌”三位一体的品牌格局。

6月3日，厨师现场烹饪丝苗米供市民品尝。

本次“清远人爱吃清远米”活动是2023年清远丝苗米区域公用品牌推广系列活动的第一站，也是清远加强清远丝苗米“12221”市场体系建设的探索。启动仪式后，活动还开展了丝苗米品鉴会、丝苗米展销、线上直播间丝苗米直播展演等。接下来将在大湾区、华东地区、海南等地组织开展专题推介活动，让更多人知道清远有好米，让更多人爱上清远丝苗米。

图文：何帆

编辑：蔡硕

校审：周东辉

编委：樊沃夫

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